Nan

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(Aquele pão d-e-l-i-c-i-o-s-o que encontramos nos restaurantes indianos.)

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2 chávenas de farinha de trigo sem fermento

1 pitada de sal

1 noz de manteiga

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1. Põe-se a farinha numa tigela funda em forma de pirâmide;

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2. Faz-se um buraco e põe-se a manteiga o sal 1/2 colher de café, e água morna, mistura se tudo com uma colher de pau;

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3.Com ajuda da mão, amassa-se a farinha e estende-se a mesma na bancada (esta com farinha);

Enquanto isto põe-se uma chapa ao lume onde vai a assar;

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4.Depois de assado, finalizar com uma noz de manteiga e espalhar. (esta ultima poderá ser misturada com alho e salsa)